Egalement connu sous le nom de « Las Barrancas de Burujon », ce site féérique se situe au centre du territoire espagnol, dans la province de Tolède (région Castilla-la Mancha).

Les Carcavas sont de hauts reliefs tabulaires fortement érodés à la base et qui rappellent de manière évidente les massifs de la Pisquerra et d’el Rallon. La ressemblance des paysages avec ceux des Bardenas est particulièrement frappante.